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好米和劣质大米要怎么区分?教你一个小绝招,不用再花冤枉钱!
发布时间: 2019/8/28 15:46:07 被阅览数: 294 次 来源: 绥化稻香村米业有限公司
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我们每天都在吃饭,那你知道怎么分辨哪些是好米,哪些是劣质大米?小编认为从4个方面来分辨

1.正规的大米包装上都应该具备大米的产品名称、产地、净含量、生产厂家、生产厂家地址、生产日期、保质期、大米的产品登记、产品的生产编号、国家的安全认证标志以及其他的特殊标注内容,你遇到过,3无包装的大米?这种大米一定不是放心米

2.大米的硬度主要是由大米中含有的蛋白质多少来决定。如果大米蛋白质含量高的话,那么大米的硬度会相应较大。一般情况下这种大米的透明度也会相对好一些,所以蛋白质含量高的米含水量较小,这种米的质量也会比硬度较小米的质量好一点,保存时间也相应较长。

3.大米都是自然干燥,所以会颗粒比较紧凑。而加工烘烤过的大米在干燥的过程中发生急热,一旦发生了急热,那么这种大米的内部和外部就会出现冷热失衡,从而导致大米米体出现一道或者很多道裂纹,形成所谓的爆腰。

4.正常的大米,一般都是比较干净的颜色。新米会有一些似有似无的淡绿色,如果这种大米的颜色过白,摸起来还油滑,可能是抛光过的。

大家还有更好的方法吗?

 
 
 
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